Documentazione di gara

Dettaglio gara

Denominazione: APPALTO SERVIZI DI SUPPORTO ALLA MENSA SCOLASTICA PER GLI ANNI SCOLASTICI 2012/2014
Descrizione: APPARECCHIATURA, SPARECCHIATURA, SPORZIONAMENTO CIBO NEI LOCALI DELLA REFEZIONE SCOLASTICA, PULIZIA LOCALI REFETTORIO - COLLABORAZIONE CON IL PERSONALE DELLA CUCINA IN TUTTE LE OPERAZIONI PER LA PREPARAZIONE DEI PASTI QUALI AD ES: LAVAGGIO VERDURE, PULIZIA E SANIFICAZIONE PIANI , SANIFICAZIONE MACCHINARI, RIGOVERNATURA STOVIGLIAME E ATTREZZATURE UTILIZZATE, PULIZIA DEL LOCALE CUCINA - IN ALCUNI GIORNI DELLA SETTIMANA, SECONDO LE ESIGENZE DERIVANTI DALLA LABORIOSITA' DEL MENU', UNA UNITA' PART-TIME DOVRA' COLLABORARE CON IL PERSONALE DELLA CUCINA IN TUTTE LE OPERAZIONI NECESSARIE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI QUALI AD ES: ALLESTIMENTO ATTREZZATURE OCCORENTI, REPERIMENTO MATERIE PRIME, SCARTO DELLE CONFEZIONI DELLE MATERIE PRIME, LAVAGGIO VERDURA, FRUTTA ECC., ALLESTIMENTO PRODOTTO FINITO NEI CONTENITORI PER LA REFEZIONE, GESTIONE SEPARATA DELLO STOVIGLIAME E QUANT'ALTRO NECESSARIO PER BAMBINI CELIACI.
Appalto: Servizi
Procedura: Aperta
Importo presunto: 145283,97 Euro
Tipologia di trattativa: Offerta segreta
Criterio di aggiudicazione:Prezzo più basso
Inizio gara: 19.06.2012 16:00:00
Fine gara: 04.07.2012 13:00:00
Svolgimento della gara: Telematica (on line)
Unità di misura delle offerte:Valuta
Lotto n. 1 - Importo a base di gara:142.083,97 Euro (centoquarantaduemilaottantatre virgola novantasette centesimi Euro) al netto dell’IVA
Stato:Aggiudicata
Documentazione allegata:
Documentazione di Gara:
Fase di Gara - Documentazione richiesta:
Amministrativa
  • dichiarazione ai sensi art. 38 comma 1 lett. b)c)m-ter tramite mod. A.1.BIS.1 o alternativamente mod. A.1.BIS.2 - [Invio telematico con firma digitale - Obbligatorio, ammessi più documenti - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
  • A.3 SCHEDA CONSORZIATE PER LE QUALI IL CONSORZIO CONCORRE (invio disgiunto per operatori riuniti) - [Invio telematico con firma digitale - Facoltativo, ammessi più documenti - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
  • A.4.1 DICHIARAZIONE POSSESSO REQUISITI TECNICI-ECONOMICI-FINANZIARI - [Invio telematico con firma digitale - Obbligatorio, ammessi più documenti - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
  • A.5 GARANZIA PROVVISORIA e A.5.8 IMPEGNO A RILASCIARE LA CAUZIONE DEFINITIVA - [Invio telematico con firma digitale - Obbligatorio, ammessi più documenti - Invio congiunto (per Operatori Riuniti)]
  • A.6.1 DICHIARAZIONE DELL'IMPRESA AUSILIARIA - [Invio telematico con firma digitale - Facoltativo, ammessi più documenti - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
  • A.6.2 CONTRATTO DI AVVALIMENTO - [Invio telematico con firma digitale - Facoltativo, ammessi più documenti - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
  • CERTIFICAZIONE DI QUALITA' - [Invio telematico - Facoltativo, ammessi più documenti - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
  • Atto di costituzione RTI / GEIE / Consorzio - [Invio telematico - Facoltativo - Invio congiunto (per Operatori Riuniti)]
  • Domanda e scheda - [Invio telematico con firma digitale - Obbligatorio - Invio disgiunto (per Operatori Riuniti)]
Dettaglio lotti
Categorie
Categoria Classe Prevalente Importo
SERVIZI DI RISTORAZIONE Sì --

Comunicazioni dell'Amministrazione

# Comunicazioni dell'Amministrazione
1

Pubblicata il 20.06.2012

APPALTO SERVIZI SUPPORTO MENSA SCOLASTICA PER GLI ANNI SCOLASTICI 2012/2014

SI COMUNICA CHE PER UN ERRORE MATERIALE SI E' DOVUTO PROVVEDERE A SOSTITUIRE I SEGUENTI DOCUMENTI:

- CAPITOLATO D'APPALTO;

- DISCIPLINARE;

- SCHEDA OFFERTA PREZZI.

I CONCORRENTI, QUINDI, PER LA PRESENTAZIONE DELL'OFFERTA PREZZI, DEVONO UTILIZZARE IL NUOVO MODELLO "SCHEDA OFFERTA PREZZI CORRETTA".

SI COMUNICA, INOLTRE, IL SOPRALLUOGO NON E' OBBLIGATORIO MA, GLI INTERESSATI, POSSONO CONTATTARE LA SIG.RA GIULIANA FARINATO - UFFICIO SCUOLA - TEL. 0571-638204 INT. 2.

L'UFFICIO SEGRETERIA.

Chiarimenti

# Chiarimenti
1

Pubblicata il 21.06.2012

DOMANDA

scusate ma dove trovo i file dei documenti cambiati?

RISPOSTA

I DOCUMENTI PUBBLICATI SUL SITO SONO QUELLI GIA' SOSTITUITI E QUINDI VALIDI.
2

Pubblicata il 22.06.2012

DOMANDA

In riferimento alla gara per servizio di supporto alla mensa scolastica per gli anni scolastici 2012/2014 cod. cig: 4305877A19 chiediamo ulteriori dettagli al fine di poter effettuare l'offerta economica e precisamente desideriamo conoscere:

1)Ditta che attualmente gestisce il servizio;

2)Ribasso di aggiudicazione e costo orario;

3)elenco personale impiegato a supporto per la cucina, scuola dell'infanzia e scuola primaria con qualifica, monte ore settimanale, scatti di anzianità e CCNL applicato;

4) numero di pasti prodotti annulamente ai fini di individuare il costo per il monouso relativo alla ristorazione.

Distinti saluti

RISPOSTA

1) la ditta che attualmente gestisce il servizio è la ditta C.I.S. Cooperativa Italiana Servizi, via dei Mille n. 9, Firenze;

2) il costo orario al quale è stata aggiudicata la precedente gara di appalto è stato di € 15,00 per un importo complessivodi € 123.480,00 oltre IVA;

3) Il numero delle unità che devono essere impiegate per i servizi così come il monte ore settimanale, sono indicati nell’allegato A) al capitolato d’appalto, pertanto non si ritiene opportuno comunicare l’elenco del personale; le altre informazioni di tipo economico-salariale, richieste al presente punto, non sono nella conoscenza di questo Ente perché relative a rapporti privatistici; il CCNL applicato al personale addetto al servizio è “Pulizie e multiservizi”.

4) il numero dei pasti prodotti annualmente viene indicato in 34.939.
3

Pubblicata il 22.06.2012

DOMANDA

In merito alla gara CIG 4305877A19, per servizi di supporto alla mensa scolastica, risulta dalla documentazione di gara che gli allegati A.1.Bis.1 ed A.1.Bis.2 siano perfettamente identici.

Possiamo procedere a compilarli entrambi oppure uno dei due deve essere da Voi sostituito?

Infatti, partecipando ad analoghe gare con il Comune di Scandicci e di Incisa in Val d'Arno, le suddette dichiarazioni che tali enti allegano sono obbiettivamente differenti l'una dall'altra.

Grazie per il riscontro e saluti,

Centro Servizi

RISPOSTA

GLI ALLEGATI A.1.BIS.1 E A.1.BIS.2 RIGUARDANO AMBEDUE LE DICHIARAZIONI DI CUI ALL'ART. 38 LETT. B), C) M-TER DEL D.LGS 163/2006, SI DISTINGUONO SOLO DAL FATTO CHE LE DICHIARAZIONI DI CUI ALL'ALLEGATO A.1.BIS.1 DEVONO ESSERE RESE DA OGNUNO DEI SOGGETTI IVI INDICATI, MENTRE L'ALLEGATO A.1.BIS.2 E' RESO SOLO DAL LEGALE RAPPRESENTANTE IL QUALE DICHIARA SOTTO LA PROPRIA RESPONSABILITA' LA SUSSISTENZA DEI REQUISITI SIA PER SE CHE PER GLI ALTRI SOGGETTI.

L'OPERATORE ECONOMICO SCEGLIE LIBERAMENTE IL MODELLO DA UTILIZZARE.
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Pubblicata il 22.06.2012

DOMANDA

Richiesta pervenuta da un utente non registrato.

Deposito cauzionale provvisorio

La polizza fideiussoria deve essere obbligatoriamente con firma digitale oppure è sufficiente la scanenrizzazione dell'originale cartaceo firmato?

E' dififcoltoso reperire sul mercato assicurativo imprese che rilasciano polizze cauzionali con firma digitale.

Grazie e cordiali saluti

RISPOSTA

IL DISCIPLINARE DI GARA PREVEDE DI ALLEGARE LA CAUZIONE PROVVISORIA DI CUI AL PUNTO A.5 IN DUE MODI ALTERNATIVI:

1) LA FIDEJUSSIONE FIRMATA DIGITALMENTE;

2) LA SCANSIONE DEL DOCUMENTO ORIGINALE CARTACEO CON FIRMA AUTOGRAFA DEL SOGGETTO AUTORIZZATO A RILASCIARE LA FIDEIUSSIONE, OPPURE LA SCANSIONE DEL VERSAMENTO EFFETTUATO IN CONTANTI.

LEGGERE ATTENTAMENTE IL 2° COMMA DELLA PAG. 10 DEL DISCIPLINARE.